商品案内

伊予牛｢絹の味｣

四季を通して温暖でおだやかな気候と美しく豊かな自然風土。恵まれた環境のもとで、人々の情熱と愛情をいっぱい受け、のびのびと育った健康で安全な牛です。皆様に新鮮で高品質の牛肉をお届けするために、発育の揃った健康な牛を安全と肉質を重視した飼料で育て、衛生管理の整った食肉センターで処理・加工し、指定の販売店だけで販売をしております。

愛媛｢あかね和牛｣

愛媛県で育てられたブランド和牛で、赤身が美しく柔らかい肉質が特徴です。豊かな自然環境と厳選された飼料、丁寧な飼育方法によって生産されています。脂肪分が少なくヘルシーで、食べ応えのある赤身と豊かな旨味を楽しめます。ステーキやしゃぶしゃぶ、焼肉などさまざまな料理に適しており、全国的にも高い評価を受けています。愛媛の自然と生産者の技術が詰まった和牛です。

ふれ愛｢媛｣ポーク

安全性とおいしさを追求した愛媛県産の銘柄豚です。肉質の優れた親豚を厳選し、子豚の頃から徹底した飼育管理を行い、大切に育てられています。脂身が甘く、さっぱりとした口当たりで、豚肉特有の臭みが少なく、幅広い料理に適しています。しゃぶしゃぶやトンカツ、焼肉などで特に美味しく楽しめます。安心して召し上がっていただける品質で、愛媛でも高く評価されているブランド豚です。

愛媛こだわりのブランド豚　愛媛｢甘とろ豚」

愛媛県は中四国地域で最も養豚の盛んな県。その中で、国内最高級品質の肉質を目指し長年の研究のすえ完成したブランド豚は、柔らかさ、ジューシーさ、脂身の美味しさの三要素が揃った、料理のプロが絶賛する肉に仕上がりました。
程良くサシが入り、肉色は濃くジューシーで柔らかな赤肉、脂身は白く滑らかな口溶けで臭みのない美味しさをお召し上がりください。

徳島｢阿波尾鶏」

日本有数の地鶏ブランドで、長期間かけて育てられたため、しっかりとした歯ごたえと濃厚な旨味が特徴です。飼料にはトウモロコシや大豆を使用し、自然に近い環境で育てられることで、風味豊かな肉質を実現しています。脂肪分が少なく、低カロリーでヘルシーなのも魅力です。焼き鳥や鍋料理、ローストチキンなどに適しており、全国的にも高く評価されています。徳島が誇る高品質な地鶏です。

愛媛｢松山どり」

愛媛県松山市を中心に育てられる地鶏ブランドで、自然豊かな環境とストレスの少ない飼育方法により、味わいが引き立つ鶏肉が特徴です。こだわりの飼料を使用し、柔らかくジューシーな肉質と濃厚な旨味が魅力で、焼き鳥や鍋料理、グリル料理に最適です。生産から流通まで厳しく管理され、安全で新鮮な鶏肉が提供されています。地元だけでなく全国的にも支持される地鶏ブランドです。

牛肉

豚肉

鶏肉